Rezension zu „Die Revolution der Nahrungsergänzung“
Ich dachte ehrlich gesagt lange, ich wüsste schon ziemlich viel über Nahrungsergänzungsmittel. Vitamin C fürs Immunsystem, Magnesium gegen Krämpfe, Biotin für Haare, kennt man ja. Aber genau da setzt „Die Revolution der Nahrungsergänzung“ an. Man merkt erst beim Lesen, dass man vieles nur oberflächlich weiß und dass der Teufel wirklich im Detail steckt. Das Buch erklärt sehr verständlich, was Ergänzungsmittel eigentlich im Körper bewirken, wie sie aufgenommen werden und vor allem in welcher Dosierung sie wirklich Sinn machen. Es bleibt nicht bei plakativen Aussagen wie „gut fürs Immunsystem“, sondern geht tiefer. Wie funktioniert das Immunsystem überhaupt? Wie ist die Haut aufgebaut? Was passiert auf Zellebene? Dadurch versteht man plötzlich Zusammenhänge, statt nur einzelne Produkte zu konsumieren. Besonders spannend finde ich, dass auch Wechselwirkungen thematisiert werden. Es wird erklärt, dass manche Nährstoffe sich gegenseitig beeinflussen, also dass man, wenn ma...
